강원도 올챙이 국수틀 > 고미술 스토리쇼핑

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강원도 올챙이 국수틀

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작성자 고미술닷컴
댓글 0건 조회 414회 작성일 20-06-25 06:09

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깊은 산골에서 굶지못해 먹는 음식을 만들면서 제대로 된 국수는 만들기는 어려웠습니다.


뜨거운 물을 끓여 놓은 솥위에 바가지에 구멍을 뚫고 반죽을 내리 눌러 만든 옥수수 가락은 점도가 약해서 뚝 뚝 끊어져 만들어진 


그 모양이 올챙이처럼 짧은 마디가 올챙이와 같다고 하여 붙혀진 이름 입니다



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